Kalocsai aprĂłpecsenye ( igazi Hungarikum ) đđșâ€ïž @szokykonyhaja
A Kalocsai pecsenye hozzåvalói: 1 kg sertéskaraj
400 g fĆtt csĂĄszĂĄrszalonna
200 g fĂŒstölt csemege szalonna
120 g debreceni kolbĂĄsz
160 g sertésvirsli
330 g vöröshagyma ( 5 fej )
5 - 6 gerezd fokhagyma
1 csomĂł Ășjhagyma ( zöldhagyma )
500 g apró fehér csiperkegomba
250 g csemegeuborka
200 ml laza paradicsompĂŒrĂ©
150 g zeller ( fél darab )
110 g darålt csemege paprikakrém
250 g friss paradicsom
150 - 200 ml csemege uborka leve
3 erĆs csipet szĂĄrĂtott zeller ~ petrezselyemlevĂ©l
sĂł
1 teĂĄskanĂĄl Ćrölt feketebors
1/2 teĂĄskanĂĄl Ćrölt fƱszerkömĂ©ny
3 teĂĄskanĂĄl Kalocsai Ă©des nemes pirospaprika
250 ml vĂz az Ă©tel felöntĂ©sĂ©hez
TĂĄlalĂĄshoz 1 kis vekni zsĂros cipĂł
JĂł Ă©tvĂĄgyat mindenkinek ehhez a klasszikus magyar finomsĂĄghoz! AkĂĄr tĂĄrcsĂĄn, bogrĂĄcsban , tƱzhelyen kĂ©szĂtve egy igazi kulinĂĄris Ă©lmĂ©nyben lesz rĂ©szetek! Ărdemes gyorsan puhulĂł hĂșsokkal kĂ©szĂteni az Ă©telt mint pĂ©ldĂĄul: sertĂ©skaraj, sertĂ©s vagy borjĂș szƱz, csirkemell, pulykamell, csontozott csirkecomb, vĂ©konyra szelt borjĂșcomb.
Håzi paradicsomlé ~ paszta: https://youtu.be/k_9YHzTAx9c
Paprikakrém: https://youtu.be/j5DXOrd2QLE
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/videos
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vågódeszkåk ~ kötények : https://szoky.hu/
Ajåndék ötletek : http://bit.ly/szoky-termekek
LejĂĄtszĂĄsi listĂĄk : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/playlists
NĂ©vjegy csatorna tĂĄmogatĂĄs: https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/about
https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyhaja/?hl=hu
https://www.facebook.com/szokykonyhaja/
#szokykonyhĂĄja